락타아제는 우유의 주요 탄수화물 인 유당을 가수 분해시키는 작은 장 효소입니다. 많은 인간에서 락타아제 활성은 젖소 활성이 젖소가 성인으로 지속되는 동안 이유 후에 감소합니다. 이 차이는 유 전적으로 결정됩니다. 이를 불리는 락타아제 지속성은 상당한 양의 신선한 우유를 만족스럽게 소화 할 수 있으며 북유럽과 특정 아프리카 및 아라비아 유목민 부족에서 일반적입니다. 락타아제가 성인에 존재하지 않는 락타아제 비과제전은 상당한 양의 신선한 우유가 취할 때 설사와 헛배 부름을 유발할 수 있습니다. 우리는이 특성의 진화론 적 및 의학적 측면에 관심이 있습니다.
락타아제 지속성은 유럽인에서, 락타아제 유전자의 특정 확장 된 일배 체형 (a)과 관련이 있습니다. 참조 - 참조 참조.(Liebertet 바카라사이트 벳페어., 2017). 락타아제 유전자로부터 -13910에 위치한 단일 뉴클레오티드 변화는 Enattah (2002)에 의해 책임이있는 것으로 나타 났지만, 이는 락타아제 발현의 변화를 완전히 설명하지 않았다. 우리의보다 최근의 연구는 다른 집단의 추가 뉴클레오티드 변화를 발견했습니다(Ingramet 바카라사이트 벳페어., 2007;2219_2228et 바카라사이트 벳페어., 2009;Joneset 바카라사이트 벳페어., 2013), 기능 연구와 함께 다른 일배 체형 배경에 위치하고 있습니다(Liebertet 바카라사이트 벳페어., 2016)및 다른 사람의 연구(Tishkoffet 바카라사이트 벳페어., 2007)2605_2722(Sw바카라사이트 벳페어low & Troelsen, 2016). 유럽 변형은 칠레 염소 목축 자에서 찾을 수 있으며 이것이 우유가 풍부한식이 요법에 적응하는 데 도움이되었다는 증거가 있습니다.(Mont바카라사이트 벳페어vaet 바카라사이트 벳페어., 2019).
